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BabyStock（ベビストック）/こどもごはんの冷凍テクニック
2020年6月22日 10:39
近ごろ「フリージング（冷凍）」が注目を集めているのをご存じですか？食材を長く保存できるだけでなく、おいしさアップや時短にも冷凍を役立てるフリージングのテクニックは、もちろん幼児食の準備や調理に活用できます。本記事では著書『ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術』（宝島社、2020）で話題の冷凍王子・西川剛史さんに便利なフリージング方法をお伺い！幼児食に活かせるフリージングテク
2020年3月10日 13:59
幼児食期は食べられるものが増えたとはいえ、まだまだ大人と同じものを食べさせることができなくて大変ですよね。薄味かつ年齢に合わせた柔らかさが求められるため、特に離乳食が終わったばかりの時期は大人の食事と並行しての調理に苦労します。本記事では、ベビストック編集部のママ社員の知恵をもとに、幼児食を冷凍ストックや便利グッズを使って簡単・時短にこなす方法を紹介します！幼児食の調理については、「つ
2020年5月16日 15:36
毎日こどもが家にいる自粛期間中や夏休みは、焼きそばってとっても助かる料理ですよね。BabyStock（べビストック）編集部の編集Sです。中華麺はよく食べる子が多いですし、野菜もいっぱい入れやすい魔法のメニュー焼きそばですが、以前ご紹介した冷やし中華の麺と同様、家族の人数ぴったりの麺を買えない場合は余った麺の扱いに困りますよね……。もちろん、焼きそばの麺も冷凍できます！こども用に1/2
2020年5月12日 13:48
急に暑くなってきましたね。BabyStock（べビストック）編集部の編集Sです。夏といえばトマト、きゅうり、冷やし中華だと思いませんか？そして、3食入りの冷やし中華を購入し、中途半端に余った麺にお困りの皆様。既にご存じかもしれませんが……。冷やし中華の麺は冷凍できまーす！方法は、茹でる前の余った麺を袋に残し、クリップで止めて冷凍庫に入れるだけです。同様に冷凍した焼きそばの
2020年4月8日 14:35
いつもBabyStockの記事を読んでいただき、ありがとうございます。編集部のSです。今日は少し趣向を変えて、BabyStockが推している‟温めるだけで親子が食べられるおかずが完成する“サービス「homeal（ホーミール）」について語らせていただきます。homealはBabyStockを運営する株式会社えだまめの冷凍技術コンサルで事業化支援をしたサービスでもあります。なので、この記
