AYANO HAKURA

サステイナブルなアパレルアパレルブランド「AYANOHAKURA」を経営しています。私のごちそうヴィーガンご飯と、ヴィーガンになりきれない子供達へ作るゆるベジご飯を、ドイツから発信していきたいと思います。今日何作ろうかな、と思ったらお立ち寄りください。

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サステイナブルなアパレルアパレルブランド「AYANOHAKURA」を経営しています。私のごちそうヴィーガンご飯と、ヴィーガンになりきれない子供達へ作るゆるベジご飯を、ドイツから発信していきたいと思います。今日何作ろうかな、と思ったらお立ち寄りください。

    最近の記事

    ヴィーガンごはんは物足りないのか?に関しまして。

    何となく聞いていた音声メディアの中で 「簡単なものでもいいからなるべく人の手が入ったものを食べよう」 というか話を聞きました。 人の手が入っているとやっぱりエネルギーが違うんだそうです。 同じ回転寿司でも、機械で握ったものだとお腹が一杯にならないから沢山食べられちゃうんだけど 板さんが握ったお寿司は一つひとつ噛みしめていただいて、そんなに量を食べなくても、満足するそうです。 わたしはヴィーガンで自炊するけど、基本手で握ったり丸めたりする作業が苦手なんです。実際に食材を触るの

      • レタス葱炒飯&ヴィーガンサラダニソワーズ 子供のゆるベジごはんと私のためのヴィーガンごはん 6月22日

        ヴィーガンの私と、ヴィーガンになりきれないゆるいベジタリアンという子供が食べる夕食です。ちなみに私が作っているのはこどもごはん。手の込んだ美しいヴィーガンご飯は作ってもらっております。 今日は涼しめのドイツです。 まさか、まさか、夏が終わってしまったなんて思いたくない! 欧州の6月といえば、夏休み前の卒業の時期が近づきます。この期間は、やれお別れ会だ、先生へのプレゼントだとイベント続きで、母はやや集中力を欠いております。 買い出しは先週末したため、現在冷蔵庫の中には夏

        • 野菜のタルト&アートなラビオリ 子供のゆるベジごはんと私のためのヴィーガンごはん 6月21日

          ヴィーガンの私と、ヴィーガンになりきれないゆるいベジタリアンという子供が食べる夕食です。ちなみに私が作っているのはこどもごはん。手の込んだ美しいヴィーガンご飯は作ってもらっております。 今日も続くよトマト祭り。私は当分飽きませんが、子供にはちょっと変化球。作り置きしていたパイ生地で、クリームと細かいチーズをまぶし、さらにモッツァレラをのっけて、アスパラも食べさせちゃおうという魂胆です。 ご存知の通りドイツは春になると、みな熱狂的にアスパラガスを食べ始めます。大多数の国民は白

          • 7種の野菜のオレキエッテ&トマトファルシー 子供のゆるベジごはんと私のためのヴィーガンごはん 6月20日

            ヴィーガンの私と、ヴィーガンになりきれないゆるいベジタリアンという子供が食べる夕食です。ちなみに私が作っているのはこどもごはん。手の込んだ美しいヴィーガンご飯は作ってもらっております。 そうです。今日はトマト祭りです。 なんとも芳しくあの少し青臭いニオイ。ヘタのちくっとするうぶ毛。年中出廻るようになったとはいえ、旬の野菜の艶はたまりません。 今日も暑いし子供の食欲は待った無し。ということで簡単に 晩御飯は ・トマトと7種の野菜のオレキエッテ ・玉ねぎのガレット でござ

            ベトナム風汁なし麺&冷やしうどん 子供のゆるベジごはんと私のためのヴィーガンごはん 6月19日

            ヴィーガンの私と、ヴィーガンになりきれないゆるいベジタリアンという子供が食べる夕食です。ちなみに私が作っているのはこどもごはん。手の込んだ美しいヴィーガンご飯は作ってもらっております。 皆さま はじめまして。 今日から念願のnoteで、毎日の献立を綴っていきたいと思います。 いつも感覚で作っているので、レシピは書けないのですが、参考になるリンクがある場合は、そちらを貼ってまいります。 ドイツも最近ようやく暑い、と言える日が来ました。 今日の子供のおやつは ・ヴィーガンマ