最近焼いたマフィンたち
バレンタインあたりから、マフィンの生成がおもしろくなりまして、いくつか作ったのでこの辺で一回まとめておきたいと思います。
まず、夫のバレンタインにと作ったチョコチップマフィン
蒸しパンを作りたくて年明けに大容量のグラシンカップを買ったのですが、しっかり役に立ってくれるようになりました。やっぱりマフィンはこれがあるとかっこつくよね。
正直ちゃんとマフィン作ったの初めてでした。今までは、なんだか材料をケチったり、なんとか工程を簡単にしようとしてアレンジを加えていたけれど、どうしてもそれなりの仕上がりでした。
けど、油も砂糖もチョコもちゃんととかったマフィンって、美味しいね（笑）
これに味を占めて、かなりハイペースで焼いています。
次、チョコチップコーヒーマフィン。
実は生地が2種類のマーブルなのですが、模様を作るのに大失敗して一色にしか見えません。
でも味はすっごい好き！また作ろうと思っています。
次、マーブルマフィン。
マーブル模様のリベンジをしたい一心で作りました。まだまだ微妙ですが、前回よりは成長したかな（笑）
今回の最後、キャラメルナッツマフィン。
これも失敗してます。何にって、キャラメル作りに（笑）砂糖を焦がすのを怖がって、ほとんど焦げていない状態で火を止めてしまったので、キャラメルの味がしません（笑）だから、味はプレーンマフィン。これも必ずリベンジしたいと思います。
そんなこんなで自分の焼いたマフィンばかり食べているので、さずがに体によくないかなと思っている今日この頃です。いや～楽しくて。
おそらく、この熱もしばらくしたら落ち着くと思うのですが、体調と相談してやりすぎないように（というか食べ過ぎないように）努力します。
それではよい週末を。
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