親子丼

豚と白菜の味噌汁とコールスロー。
むね肉を使ったので背徳感は軽減されている。
その分というのも変だが、にんにくとしょうが、しょうゆで下味をつけて煮る前に軽く焼いている。
作っている時にちょうど「植野食堂」でカツ丼を作っていて、旨そうなカツ丼を観ながら親子丼を作るというアンビバレンツな世界に身を置くのであった。

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