思い思いの過ごし方ができる場づくりを。『喫茶prologue』ができるまで
「カフェに行く」というだけで、胸が高鳴るのはなぜでしょうか。おいしい珈琲やお菓子や食事だけではなく、心ときめく店内や行くまでの道中、そこで過ごす時間、さらに店の人との対話……などなど、自分の心地よい過ごし方を知っている人が集うカフェは、いくつになってもときめいてしまいます。
hito noteでは、atelier hito(以下、hito)と仕事をした店主さんにインタビュー。hitoさんたちが仕事を通じて新しく何かを始める人たちを応援するように、このhito noteでは空