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シロウトのひらめき料理。

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ペーパー調理師が、プロでは気づかなそうな調理に関する気づきを書きつづります。誰かの役にたてますように。
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2020年10月の記事一覧

『天かすおにぎり』シロウトのひらめき料理。

『天かすおにぎり』シロウトのひらめき料理。

これね。
もう、反則のヤツ。

めんつゆと、天かすと、ごはん。

おにぎりと、おむすびって、何が違うのかな。今度考察しよ。

ひらめき料理じゃなくて、誰かが考えた天才料理だな。

天才って、天賦の才だから、生まれ持った才能だから、研究に研究を重ねた料理じゃなくて、ひらめき料理なんだろうなぁ。

あ、やっぱりひらめき料理だ。

お後がよろしいようで。

『タマゴ、モズク、ナットウ』シロウトのひらめき料理。

『タマゴ、モズク、ナットウ』シロウトのひらめき料理。

みんなタマゴが大好き。
みんなモズクが大好き。
みんなナットウが大好き。

全部混ぜれば、もっと大好き。

…。

このパターン永遠にできるな。

ヤマイモとか、オクラとかも大好き。
また作ろう。

『牛すじっぽい丼』シロウトのひらめき料理。

『牛すじっぽい丼』シロウトのひらめき料理。

10年か、20年もの位の、カセットコンロが壊れました。
減価償却もだいぶ終わってるだろうし、仕方なし。

で、新品を買おうとホームセンターに行くと、カセットコンロと抱き合わせで焼き肉プレートが売ってるんすよね。

あー、焼き肉は、BBQ専門だったけど、家で食べるのも言いよなぁ…。と、ご購入。自宅にいる機会が増えたこのご時世、色々と自宅を楽しむグッズが増えてきました。

よし!肉じゃー!肉焼くどー!

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『そばスタ』シロウトのひらめき料理。

『そばスタ』シロウトのひらめき料理。

今日の昼は、パスタが食べたい。
昨日から考えてたこと。
(と書こうとして、2日経ったけど)

スムーズに、雪平でお湯を沸かし、
冷凍してた、イカのエンペラを溶かし、
フライパンには、オリーブオイルとにんにくを少々。

ジュー!
と、良い音と、香ばしい匂いがキッチンに立ち込める。

お腹がグーッとなった気もするが、ジュー!の音でかき消される。

外は快晴、少し涼しいくらい。

あぁ、なんて良いランチ

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