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【タイ穴】バンコクのタイ屋台や大衆食堂のお店紹介

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【タイ穴】とは、「タイ飯の穴場」の略です。路地裏とか、市場の片隅など街の隠れた場所にひっそりと佇む渋めのちょいと入りにくそうな屋台や食堂のことです。 実際にお店に入って料理を食べ…
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#屋台

【タイ穴🔹その2】旧市街の古い市場の中のクアガイ屋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

【タイ穴🔹その2】旧市街の古い市場の中のクアガイ屋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️



旧市街の外れにあるウォラチャック市場というコミュニティマーケットの中のクアガイ食堂。市場自体は早朝にオープン、夕方にはほとんどのお店が閉まってしまいますが、この食堂は16時ごろオープン。

この日は現着が18時過ぎだったので周りが暗い中にこの食堂だけが灯りがついてる状態でした。

店頭にあるブリキに囲われた中には炭火の七輪。前回のクイティアオ食堂も炭火でしたが、どうも“穴場”と炭火には深い関係

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【タイ穴🔹その1】ヤワラー近くの裏路地の渋すぎるバミー屋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

【タイ穴🔹その1】ヤワラー近くの裏路地の渋すぎるバミー屋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

ヤワラー通りから入ってワットマンコンの脇を通る道がマンコン通り。この通りをずうっと進んでいくと、ビックリするほどトゥクトゥクが大挙して停まってるエリアがあるんですが、そのトゥクトゥクの大集合ポイントを通り抜けてしばらく歩くとその食堂があります。

目印は店頭にある寸胴鍋が収まった調理台とその上に鎮座する木製のショーケース。いまどきの屋台なんかはアルミ製のショーケースがほとんどなのでこれはポイント高

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