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ASOKE CHANNEL
2024年6月27日 08:36
「日本人の9割が知らない…」なんてタイトル付けといて2回目にいきなりガパオかよなんて思った方、ご安心を。これから日本人の9割が知らないだろうガパオについてのエピソードを紹介するから。パッガパオ(※)はタイ人のほとんどが愛するタイの国民食。その愛ゆえにレシピだったり使う食材についてのこだわりも強い。タイ人の間でも伝統的なレシピはこうだったとか、こういう食材は使うべきじゃないとかの議論が尽きない。