🟨 日本人の9割が知らないタイ飯② 〜ガパオ愛が止まらない〜

｢日本人の9割が知らない…｣なんてタイトル付けといて2回目にいきなりガパオかよなんて思った方､ご安心を｡これから日本人の9割が知らないだろうガパオについてのエピソードを紹介するから｡

パッガパオ(※)はタイ人のほとんどが愛するタイの国民食｡その愛ゆえにレシピだったり使う食材についてのこだわりも強い｡タイ人の間でも伝統的なレシピはこうだったとか､こういう食材は使うべきじゃないとかの議論が尽きない｡