AyakoMizushima

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AS muffin終了しました

「7年間ありがとうございました」 2022年4月末日をもちまして、野菜マフィン&スコーンAS muffinは閉店しました。いま出来ることはやり切った!感と、もう少しできたかも、…

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もうすぐ80代になる家族

来月いっぱいで終了予定のマフィン屋AS muffinでは、実家のご近所様向けに毎月マフィン販売会を実施してきました。そこで毎回繰り広げられるオバチャマたちの武勇伝トーー…

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この海も、あの海も

キリンがニョキニョキしてる港湾施設の海も 水中から見上げる海も これでもかの夕焼け見事な海岸も 萌えるわぁ。 海が好きです。 今いる足元とは違う世界が、この先に…

AS muffinのこと

AS muffinは妹と2人でスタートした手作りマフィン専門店です。今は少し体制を変えて、マフィン職人である妹がメインで運営しています。 開業時に2人で話したことひとつ…

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写真撮影

ほぼ毎月、新作マフィンの写真を撮る。 時間が無い中でエイヤっと撮った最初の写真が、たいてい一番良い。 あーだこーだと欲を出すと気持ち悪い仕上がりになる。 AS muff…

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「食べることの進化史」、読了

ほんと、100年後に人は何を食べているんだろう? 食のマルチプレイヤーぶりを語る序章で見付けた「料理はメディア・アート」との言葉に深く頷く。 そうそう、食を語ればそ…

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お肉を食べながら

女子会のような集まりで、ふと「水族館好きだけど魚食べるのも好きで、それって『犬好きだけど、犬食べます』と同じ?」というような質問を投げかけた。微妙な空気が流れた…

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AS muffin終了しました

「7年間ありがとうございました」 2022年4月末日をもちまして、野菜マフィン&スコーンAS muffinは閉店しました。いま出来ることはやり切った!感と、もう少しできたかも、という思いと、正直まだ少し複雑な気持ちです。 私は常々思ってるんですが、手作りスイーツのお店がつくるのは、お菓子じゃなくてハッピーなんです。 ASmuffinを通じて、スイーツに限らずトコトン対象物に向き合う創る人たち(クリエイター)と、支える人たち(サポーター)に出会い、対価のない労働や努力を沢山

もうすぐ80代になる家族

来月いっぱいで終了予定のマフィン屋AS muffinでは、実家のご近所様向けに毎月マフィン販売会を実施してきました。そこで毎回繰り広げられるオバチャマたちの武勇伝トーークが、まぁ面白くて。 3月のMVPは『1人で運転中、迷子になったので唯一明かりがついていたからモーテルに訊きに行った話』でした。 「オバちゃんって、楽よー。気にならないもん」 いや、少しは照れたでしょと言ったら、ちょっとはにかんでた。かわいい。 オバチャマたち、マフィン販売会を理由に家から出てきては、お互いの

この海も、あの海も

キリンがニョキニョキしてる港湾施設の海も 水中から見上げる海も これでもかの夕焼け見事な海岸も 萌えるわぁ。 海が好きです。 今いる足元とは違う世界が、この先に広がっていることを実感できる場所。 川岸や湖畔では感じられない、海だからこその最果て感がたまらなく好きである。 萌えである。

AS muffinのこと

AS muffinは妹と2人でスタートした手作りマフィン専門店です。今は少し体制を変えて、マフィン職人である妹がメインで運営しています。 開業時に2人で話したことひとつが「終わりイメージの共有」でした。 お互いの性格は熟知していて、面白いくらいに真逆の発想をするので、ずっと一緒は現実的じゃない。2人で決めた終わりイメージは「余裕を持って次に備えたいね」ということ。 開業3年目あたりでAS muffinとして今後あり得る展開と、お互いのパターンが読めてきたこともあって、徐

写真撮影

ほぼ毎月、新作マフィンの写真を撮る。 時間が無い中でエイヤっと撮った最初の写真が、たいてい一番良い。 あーだこーだと欲を出すと気持ち悪い仕上がりになる。 AS muffinで仕事を始めて最初にぶつかった壁は「商品の撮影をどうするか」でした。予算と時間とを考えると、プロにお願いできる状況ではない。 自分でやるしかない。 何事も完璧シタガリーノの私は、カメラを習うことにしました。起業したてでそんな時間あるのかよ、と今ならツッコミますが、まぁいい。学びは一生の宝なり、とやけに

「食べることの進化史」、読了

ほんと、100年後に人は何を食べているんだろう? 食のマルチプレイヤーぶりを語る序章で見付けた「料理はメディア・アート」との言葉に深く頷く。 そうそう、食を語ればそれはすでにメディアだし、食べる行為はメッセージだよ。色んな意味で。

お肉を食べながら

女子会のような集まりで、ふと「水族館好きだけど魚食べるのも好きで、それって『犬好きだけど、犬食べます』と同じ?」というような質問を投げかけた。微妙な空気が流れたけど、それぞれの「生き物/食べ物」に対する情報源や価値観が反映されていて面白い会話だった。 ・魚と人は共通点が少ないから、罪悪感ないんじゃないか? ・牛や豚では「愛でる10か条」は成り立たないだろうね ・そういえば先日山梨でイルカ肉が売っていた ・水族館のイルカが挙動不審だったのはストレスかな ・和歌山ではクジラ食べ