1日1200kcalダイエット。食の記録と時々エッセイ

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アメリカの臨床栄養管理士としてクリニックで仕事をしている妹にコメント貰いながら食事を1200kcal／1日におさえることでダイエット頑張ろうと思ってます。時々ダイエットに関するエ…

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ダイエット食（10）転ばぬ先の杖

前もって用心しておけば、失敗することがない。転ばぬ先の杖とはよく言ったもので、1日1200kcal制限のダイエット10日目、前もって用心せずに失敗を招きかねなかった話。今日はとにかく慌ただしい日で（まだ慌ただしい）、食事も時短料理というか最短料理というか、いつもはあらかじめある程度材料のカロリー計算をしてから取り掛かるのだけど、今日はその工程を持つ余裕がなかった。分量だけはさっと測りメモをとったけれど、カロリー計算はあとから。それにより、朝と昼はカロリーオーバー。夕方休

ダイエット食（9）起きた瞬間から、ポテサラ気分の日曜日

朝型人間、夜型人間というのは遺伝子で決まっていて、努力でどうにかなるものではない、という記事を読んだことがあります。 1日1200kcalの摂取におさえるダイエットチャレンジ9日目の朝。朝は食欲がないなんていう人もいるようですが、完全に朝型人間のわたしは、起きるなり腹ぺこ。いつだって、朝ごはんが1日の中で一番楽しみ♪ 今日も眠気が去るや、もやん、とある食べ物が頭に浮かび…「うわ、ポテトサラダが食べたい！」そんな日曜日の朝ごはんから。朝ごはん全粒粉入りイングリッシュマ

ダイエット食（8）ライティングしてみて、料理写真の奥深さを知る

百聞は一見にしかずと言うけれど、一見したところで習得はなかなかできず、言うは易し行うは難しと言うように、やってみるとその難しさに気づくことは、多々ある。 1日を1200kcalでおさめるダイエット8日目。一昨日の夜ごはんの写真があまりにもお粗末だという知り合いからの指摘を受けて、家にあるライトを駆使してライティングしてみたというのがタイトルの写真。昼は自然光が入るので写真を撮りやすいけれど、夜は天井のライトだと生々しくなっちゃって、確かにわたしも気になっていたのでライティ

ダイエットを、借金返済生活と定義して7kg落とした話（8年前）

現在は1日1200kcalということのみを指針としたダイエットをしているけれど、8年ほど前に2ヶ月半で7kg減のダイエットを成功させたときには、指針を「1日のカロリー収支」で考えていた。今回はその時役立った「怖いおっさんの脳内イメージ」のお話。（前提として） 1kgの脂肪を消費させるためには約7000kcalが必要だ。それは、もし1日に動いたりして消費したカロリーから食べて摂取したカロリーを引いた時に、700kcalの差を維持できれば、10日で1kgを減らすことができ

ダイエット食（7）消費と摂取のカロリー差800kcalを達成できた理由

1日の摂取量1200kcalを目指すダイエット、今日のトピックは、摂取と消費の差が800kcalにもなったこと！ fitbitの本日の消費カロリーは19時現在で1700kcalなので、あとは基礎代謝だけでも24時には1900kcalを超えているはず。そして食事も今日は1100kcalほどにおさえたので、その差は800kcal以上となります。今日はよく歩きました。久々に1万歩を超えて12000歩。家に1日いるとだいたい1600kcal程度の消費しかしないところ、1900kca

ダイエット食（6）想像力を働かせた計画が大切ということ

いきなり雨が降って少しは涼しくなるかと思ったら、うだるような暑さがぶり返してきたり、今日はおかしな天気だった。 1日1200kcal摂取に収めるわたしのダイエット計画も、今日の天気のように安定しない1日で、本日の総カロリーは1200kcalオーバー。反省のきもちを込めて振り返ります。今朝はずいぶん心地よい目覚めで、忙しくなるだろう今日という1日にワクワクするくらいの余裕がありました。午前中に仕上げなくてはいけない仕事もやる気に満ちていたし、その前準備として朝ごはんに肉

ダイエット食（5）眠たい朝には、豆腐のリセット粥

情けないことに、今朝一番で口に入れたいと思ったものは、胃薬。昨晩の旧友との感慨深い逢瀬は、翌朝の胃もたれという余韻を残すこととなった…。が、ごそごそ引き出しをあさっても、ない、ない、胃薬がない！もともと胃は「38度を超える熱があってもしっかりごはんは食べられる」というほど丈夫。今日みたいな胃もたれもたいへん珍しい状況なので、常備薬の胃薬がないことにも気づいていなかった。まあ、思えば何年も胃薬を買っていないのだから、探すまでもなく、あるはずがない。お酒が少し入ると眠り

ダイエット食（4）　予定のある日にどうするか、それが問題

人生には多くの問題が付きまとうものだけれど、ダイエットにも避けて通れない事態はあるもので。食事を1200kcalに収めるダイエット4日目、今日は夕方から人と会う約束をしていて、そんな日に1200kcalをどう実現すればいいのか、できるのか？それは数日前から頭を悩ませてきた問題。大袈裟ですかね。でも目の前の人に変な気を遣わせたくないし、私もカロリーを頭で計算せずにその場を楽しみたいし、わたしの人付き合いの美学をもってしても、やっぱり夜のカロリー管理は諦めたいところ。なので

ダイエット食（3）　ダイエット中にステーキを食すシアワセったら！

今日は仕事は自宅で進めていたので、合間合間に自分用の食事をつくることができました。が、家にずっといたのでfitbitの歩数記録はまだ2300歩。このあともたいして歩く予定がないので、行っても3000歩ですね…。今日のトピックはお昼のステーキ。まずは朝ごはんから。朝ごはんごはん（玄米2/3ごはん80g）：134kcal 納豆（30g）：63kcal 卵黄：66kcal ブロッコリー（半株）：20kcal クリームチーズ（20g）:69kcal もずく酢：5kcal T

ダイエットのために体重計を新調！fitbitも買ってしまった

妹と話していて「お姉ちゃん体脂肪率はどのくらいあるの？」って聞かれたけど、うちにあるのはちょーアナログな体重計でした。これです↓ 以前ダイエットしてた時に、毎日体重を測りながら、小数点以下の数字が上下するごとに一喜一憂してしまうのがいやで、あえて針が曖昧でわかりにくい体重計がいい、とこれを選んだのでした。今時あまりみないアナログものだけどTANITAのやつ。妹が言うには、体脂肪率は正確には測れないから別にいらないけど、とのこと。例えばTANITAは国際的にも認められて

ダイエット食（2）　1日1200kcalでも3食満足できるもの食べたい

さて、方向が定まってダイエット2日目。今日はお休みだし、特に出かける用事もないししっかりちゃんと3食自分のために用意できる日。 1日1200kcalの中で3食おいしく、できるだけ満足いくものになるように頑張ってみました。朝ごはん食パン（6枚切り1枚）：200kcal スライスチーズ（1枚）：60kcal ベビーリーフ：7kcal いり卵（オイルなし、卵1個分）：100kcal キウイフルーツ（半分）：23kcal 牛乳（80cc）：53kcal Total：443k

ダイエット食記録　初日の夜ご飯

アメリカで臨床管理栄養士をしている妹にアドバイスをもらいながら進めるダイエット、アドバイス初日。午前中にアドバイスをもらうまでは糖質制限をしているつもりだったので、急遽路線変更したわけですが… ・1日のカロリは1200kcalまで・Eat Rainbow、いろんな食材をバランスよく食べる・人よりタンパク質脂質多めでも構わないがご飯もたべるという軽い制約で考えることにしました。そして本日、アドバイスもらう前に、朝ごはんですでに結構なものを食べていまして。（今日の

アメリカの臨床栄養管理士のSisterに相談したら糖質ダイエットを止められた

わたしの妹は、3学年下の現在44歳。 20代のころにアメリカ人と結婚し渡米。2人の女の子の母親、と思ったら5年ほど前に双子を妊娠し、現在4人の母親。旦那とは数年前に離婚。その前から自立の準備をし始めて、学校で勉強して試験に受かり、今年国家資格のDCES（以前のCertified Diabetes Educator：糖尿病療養指導士）も取得。今はクリニックで病気の人への指導や相談をしている。その妹に突然オンラインで連絡をとった。私「お姉ちゃん、糖質制限ダイエットしてるんだ

糖質制限ダイエットはじめるが…これでいいのか不安

健康って素晴らしい、健康になろう！からの糖質制限ダイエットならわたしにもできそうだし糖尿病対策もできて一石二鳥！で、開始しました！糖質制限ダイエット。その方法はいろんなところに紹介されているので割愛しますが、大きなところで言うと、・カロリーは気にしない。3000ckal／1日までOKとか書いてるところも・糖質の多く含まれているものを覚えてg計算しながら摂取・すると自然に標準体重まで痩せてくるのさというもの。 ◯本当にカロリー気にしなくていいのか？お肉、大

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