おうちごはん作りました😊
おうちごはんとイタリアワイン〜11
今回はお野菜たっぷりチャプチェ👩🍳
我が家、中華が多めです✨😋
合わせたワイン
今回はマテリカのヴェルディッキオ🥂
イタリアのヴィニタリーアカデミーで勉強した時も、
マテリカは次来る‼️と言われていて、
たしかにそのポテンシャルがすごいんです。
マルケ州の土着品種🍇
海のヴェルディッキオ（イエージ）vs山のヴェルディッキオ（マテリカ）として比較されることが多いですね。🤔
山の方が
酸が高くシャープで、
でも高品質のものは熟した果実感と濃厚さがある😋
このワインはコスパ良し👌満足度高いです🎶
ワイン情報
🥂“Selezione Verdicchio” 2018
🎖Verdicchio di Matelica DOC
ALC13.5%
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