豆腐入りハンバーグ

おはようございます。

今日は１日中、雨降りかな？

さて、先日、「豆腐入りハンバーグ」を作りました。

まずは玉ねぎを炒めるところから。

飴色になるまで炒めました。

ひき肉、豆腐、炒めた玉ねぎをボウルへ。
そして、塩、胡椒も少々。

パン粉とマヨネーズも投入。

よく混ぜてひとまとめに。

成形完了。
小麦粉をまぶして焼きの工程へ。

焼き上がり。

お皿に盛り、大根おろしと青じそをのせて完成。

うーん、美味しい！
飴色になるまで炒めた玉ねぎがいい仕事しています。

普通のハンバーグより、こっちの方が好きかも。

今度作るときはケチャップで食べてみよっと