魚肉ソーセージのロールキャベツ

おはようございます。

昨日、電気料金の確定の
お知らせメールが届きました。
請求額を確認したら、
かなりの額(^◇^;)

年末年始、結構、エアコンを使っていたからな…

パネルヒーターや湯たんぽで
節約になってるつもりだったけど、
思ってたより節約になってないかも？

ん？
いやいや、待てよ…

確かに、先月は電気使用量はだいぶ多かった…
去年の同じ時期と比べても多かったみたい。
なので、エアコンの影響は結構あるのかな？と思いました。

でもでも…

今年はファンヒーターを使ってないから、
灯油を買っていない！！！！！

いくらか確認してないけど、
灯油だって値上がってるよね？

いつもなら１０月末から３月末くらいまで
灯油を買いに行っておりました。
パネルヒーターや湯たんぽ代を含めても
灯油代のことを考えると、
トントンか、節約効果が出てるかも？
（ちゃんと計算してないからわからないけど(^◇^;)）

今月はそんなにエアコンを使っていないので、
今度の電気代がどのくらいになるのか
ちょっと楽しみ。

さてさて、だいぶ前置きが長くなりましたが、
先日、久々にキャベツを丸々１個購入しました。
特に買うつもりはなかったのだけど、
98円だったのです(≧∀≦)

なので、「ロールキャベツ」を作ることに。

でも、急な思いつきだったので、
ひき肉の用意をしていない…
小分けして冷凍してあるひき肉はあるのだけど、
量は足りなそう。

と、いうわけで、
魚肉ソーセージを巻いてみることに。

キャベツは洗って、
芯をちょっと削いでおこう。

魚肉ソーセージは１本を３等分にしました。

キャベツは電子レンジで加熱。

キャベツが冷めたら、
魚肉ソーセージを巻いていきます。

巻き終わりを短く折ったパスタで留めておきました。

鍋に入れ、水、コンソメを加えて煮ていきます。

グツグツ。
キャベツが柔らかくなるまで煮ていきます。

あとは器に盛り、パセリをのせて完成！

うーん、美味しい。
あっさりと優しいお味。

コンソメと胡椒しか使っていないので、
キャベツの旨みを感じられる１品になりました。

そしてそして、
なんとスッとスプーンで切れる状態(≧∀≦)
「ナイフいるかな？」と思ったけど、
いらなかった〜

あと、彩りにと思ってのせたパセリだったけど、
このシンプルな味付けに、
このパセリがいいかんじに効いている。
スープに入れて一緒に煮ちゃってもよかったかも？
でも、のせるだけの方がいっか。
パセリの味、強そうだもんな。

ケチャップをちょい足ししても美味しそう。
だいぶあっさり目な味だから物足りないときは、
とろけるチーズとかのせてもいいかも？

ま、今度はロールキャベツ作るときは
ひき肉を用意しよう。

【レシピ覚書】
《魚肉ソーセージのロールキャベツ》
（２〜３人分くらい？）
● キャベツ … ６枚
● 魚肉ソーセージ … ２本
● 水 … 400ccくらい
● コンソメ … 大さじ１弱
● 塩 … 適宜
● 胡椒 … 適宜
● パセリ … 適宜

それでは、また明日。