カニカマときゅうりの冷たいお蕎麦
おはようございます。
ホント、暑い日が続きますね。
数年前は朝からエアコンを入れることなんてなかったのに
もう今年は朝から31℃だったりするので
罪悪感を感じながらもエアコンを入れてしまっていますσ^_^;
さて、先日、「カニカマときゅうりの冷たいお蕎麦」を作りました。
またまたよく登場する具材と混ぜるだけの簡単お蕎麦です。
でも、ちょっと具材が違いますσ^_^;
今回はカニカマ入り。
野菜はきゅうりとみょうがを入れています。
麺つゆも加えてよく混ぜ合わせます。
器に盛り、刻み海苔を添えて完成。
うーん、美味しい。
さっぱりと食べられて暑い日にぴったり。
工程も少ないし、さっと作ることもできるし。
ああ、最近、食べるラー油入りのを作ってないなあ。
今度作ろっと。
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