コリアンダー（エッセンシャルオイル / 精油のプロフィール）

コリアンダー / Coriander（学名：Coriandrum sativum）　セリ科

コリアンダー・・・パクチーでお馴染みのスパイスによく使われる植物です。

お料理では、この葉を用いますが、エッセンシャルオイルは種子から抽出します。

（葉っぱのエッセンシャルオイルもありますが、香りが全然ちがいます）

甘くスパイシーで官能的な香りです。

無気力なとき、精神的な疲労を感じるときに、刺激的な香りが気分を高揚させてくれます。

頭脳を明晰にする作用もありますので、集中力アップにも。

コリアンダーの香りには、デオドラント作用もあり、特に体のにおいに対して優れた効果が期待できます。

また、食欲を刺激する作用や体内から毒素を排出させるデトックス効果も。

イランイラン やパチュリ のように催淫特性をもつといわれる香りのひとつです。　

何千年もの昔から重要なスパイス、薬草として用いられてきました。

古代エジプト王家の墓からは、たくさんのコリアンダーの実が見つかっています。

ギリシアやローマでも、コリアンダーのハーブは薬草として利用されたり、ワインの香り付けにも使われたりしていました。

インドでは、重要なスパイスとして肉の防腐の目的のほか、安眠促進として。

中国では、消化器系のトラブルに対してコリアンダーの実を利用してきました。

現在、コリアンダーの精油は、石けんや化粧品、香水の原料にも使われています。

また、有名なリキュール類の香り付けにも使われています。

コリアンダーの香りはパクチーの香りとは異なりますので、パクチーが苦手な方もお試しを・・・