スパイス、エスニック🍛その他食材の選び方🌟

①スパイス類
和がらし、七味、山椒などの一部を除くほとんどのスパイスが輸入品です。海外では殺菌処理のため放射線殺菌が増えています…💦
日本は加熱水蒸気による気流式殺菌が行われていましたが、
全日本スパイス協会が、日本でもコバルト６０やセシウム１３７によるガンマ線、および電子線とエックス線を使用して放射線殺菌を行えるよう厚生労働省へ要請しています・・・
放射線殺菌に反対している業者もいます！