安心安全な食品の選び方～身土不二、地産地消～

本

食品添加物には体に害を与える性質や子供の精神に影響を与える性質があります。
食品の品質や鮮度を変える効果があるものもあります。
ここでは性質や効果について説明し、そのリスクを減らす方法を学びます。

食品添加物はどのような目的で使用されるのか見ていきましょう👆

①食品添加物とは
食品添加物の種類は非常に多く、毒性などのリスクのないものから農薬としての使用を禁止されているものまであります。
種類と表示の仕方、表示免除について解説します。

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