私がヴィーガン/グルテンフリーのお菓子屋さんをやる理由
札幌の山の近くで、北海道で初の「乳製品/卵/小麦/白砂糖不使用のお菓子屋さん」を27才でオープンして今年で3年目。
ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリー、アレルギーや病気といった理由で食に制限がある人もない人も、みんなが普通のお菓子と遜色なく食べられるスイーツ作りをしています。
▲私のお店「アリサの北海道お菓子店 chat」のロゴ。
お店のことは、主にInstagramで更新しています。
Instagram→ @arisa_hokkaido
なぜ、お菓子屋さんを続
