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ワインを飲む。

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ほとんどワインを嗜んだことのない私が、一から色んなワインをボトル買いし、飲みながら学んでいくマガジンです
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2018年2月の記事一覧

タイ料理とワイン。(ワインを飲む。28)

タイ料理とワイン。(ワインを飲む。28)

私は池袋のタイ料理屋さんのメコンが大好きなのですが、メニューにワインがあったので飲んでみました。

◎感想 ジュナール・メルロー
最初てっきりタイ産のワインだと思ってオーダーして、来たボトルみたら南フランス産だった。でも確かにイメージだけで言っても南フランスのワインとタイ料理は合いそうな感じだけど、実際よく合ってて美味しかった!飲みやすくてあまり主張が激しくなくてタイの香辛料とも合う感じ…。

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シラーズはそんなにこしょうじゃなかった。(ワインを飲む。27)

シラーズはそんなにこしょうじゃなかった。(ワインを飲む。27)

◎このワインを飲むまでの経緯
北ローヌでよく使われるのはシラーとヴィオニエのブレンド。
前試飲したシラーがすごくこしょうの風味が強くて辛かったのを覚えていて、うーん、ちょっと他のがどんなものか飲んでみたいぞと思い。
フランスでの名前はシラー。オーストラリアでの名前はシラーズ。
というわけで、シラーズ100%の赤ワインを買ってきました。

◎感想 バロッサ・シラーズ
こしょうこしょうしてるのかな~~

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