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農家女子レシピ

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宮城県の20代女子農家が自分で育てた野菜でおすすめレシピを紹介!
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2023年4月の記事一覧

農家女子レシピ|おやつにぴったり!チーズいももち

農家女子レシピ|おやつにぴったり!チーズいももち

私たちが活動する東北地方ではまだ早いですが、九州地方ではもうすぐ新じゃがの季節ですね!

日本ではこれから西からだんだんとじゃがいもの旬が訪れます♫

今回はじゃがいもを使った、おやつにぴったりの『チーズいももち』のレシピをご紹介します☺️

【材料】(2人分)

・じゃがいも 3個
・片栗粉 大さじ2
・白米 大さじ2
・塩 適量
・コショウ 適量
・とろけるチーズ 80g程度
・バター 10g

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農家女子レシピ|王道!くきたち菜のおひたし

農家女子レシピ|王道!くきたち菜のおひたし

私たちが活動している宮城県白石市では、ちょうど現在桜が満開で見頃となっています✨

今回は春のくきたち菜(つぼみ菜などもOK)を使った王道メニュー『くきたち菜のおひたし』のレシピをご紹介します🙌🏻

【材料】(2人分)

・くきたち菜   1束(10〜15本程度)
・めんつゆ  適量
・塩 小さじ1
・(あれば)刻みのり 適量

【つくり方】

1  . くきたち菜をよく洗う

2  . 鍋に

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