"美肌とダイエット"には「アボカド(森のバター)」
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スーパーフード「アボカド」
アボカドは「森のバター」とも言われ、"世界一栄養価の高い果物"としてギネスブックにも登録されています。
カロリーはなんと、100gに対して187kcalです。このカロリーは果物の中で一番です。
普通のサイズのアボカドの果肉は110g程度で、カロリーは約200Kcal。
Ｌサイズのアボカドの果肉は170g程度で、カロリーは約300Kcal。
毎日、1個程度がいいかもですね。
アボカドは10種類以上のビタミンとミネラルを含んでおり、カリウム、葉酸、ビタミンE、ビタミンB6などは、一食あたりの摂取目安量をアボカド1個で摂ることができます。
また、リノール酸、オレイン酸といった身体に必要な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。
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アボカドを定期的に食べている人は全く食べていない人と比べると
■痩せていて健康
■メタボリック症候群になるリスクが低い
■動脈硬化を防ぐ働きのある善玉コレステロール値が高い
ことが判明
デヴィ夫人がアボカドダイエットに挑戦し、なんと3ヶ月で6kg以上の減量に成功とか。
食前に、1日に1個のアボカド摂取だけという簡単さ。
アボカドの主な効果・効能は
①ビタミンB1・B2は、エネルギー代謝をよくするのでダイエットに効果的。
ビタミンB2は、脂肪を燃やす美容のビタミン。
②食物繊維がたっぷりなので整腸・快便効果(デトックス)
③若返りのビタミンEがたっぷり。
④ビタミンB6は、皮膚の再生、新陳代謝、美肌作りに効果。
「食べる美容液」ともいわれるアボカドの美肌の実力。
⑤不飽和脂肪酸のリノール酸やオレイン酸が、脂肪の吸収をカット。
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さてそのスーパーフード「アボカド」を食することにしました。
私、生まれて初めての「アボカド」摂取です(汗)
アボカドのさばき方
①ナイフで縦方向に切れ目を入れて一周させます。
②少しひねると二つに割れます。
③種のある半分から種を取り外します。
④半分を手にとり、外皮を剥きます。
⑤果肉をスライスして準備OK
ぬるぬるの果肉の1切れをパクリ、さらにパクリ、バクリで半分をあっという間に摂取。
味はほとんどなく、かすかに甘味があり、後味はマーガリンっぽい?
つまり、マズクないということと、腹持ちがいいですね。もう一度たべたくなる食材ですね。
充分熟してましたが、万が一熟してなく堅い果肉の場合は、1分間の電子レンジのチンで柔らかくなるとか。
食べ方や味付けを調べての再挑戦です。
スライスした果肉に、私が選んだ味付けとその食べた感想は
①わさび醤油につけて食べる方法
アボカドは日本では醤油に合うということで、ワサビ醤油につけて食べる方法や巻きずしにして食べる方法がポピュラーとか。
食べた感想ですが
■刺身的な食べ方ですが、味としてグーで、食べやすいですね。
バターをわさび醤油で食べている感覚です。
くせになりそうで(汗)
②ハチミツをつけて食べる方法
私はハチミツを多用しているので、ハチミツをつけて食べてみました。
食べた感想ですが
■ハチミツの味がしました(汗)
まっ、少し甘いオヤツの感覚ですね。コレもありかも?
他の食べ方としては、サラダは定番ですが、バターの代わりにトーストに塗ったり、アイスクリームにして食べるのも美味とか。
アボカドは「森のバター」とも言われ、"世界一栄養価の高い果物"ですから、安価な時には日々の食事に付け加えたい健康食品ですね。
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