"疲労回復"に鶏むね肉(イミダペプチド)
私の場合は、季節の変わり目の順応不足による疲労にプラスして
①プチ断食(朝昼2食抜きで午後3時過ぎから夕食)によるカロリー不足
②山のふもとまで往復で1万3千歩の"強めのウォーキング"
これはヤギの餌やりでの往復で2日に1回の頻度です。
この二つが重なり、夏日の炎天下での汗ダクダク数時間の活動によるスタミナ不足から来る疲労をヒシヒシと感じています。
そこで疲労回復のための食材や成分探しを始めました。
疲労回復効果があるとされる、選りすぐりの食品成分23種(ビタミンC、クエン酸、オルニチン、コエンザイムQ10など)を比較調査した研究報告で、1位の座を獲得したのが、渡り鳥のむね肉に多く含まれる「イミダペプチド」です。
1万キロもの長距離飛行をする渡り鳥達のスタミナ源(疲労回復効果)の「イミダペプチド」。
人間での飲料テストでも抜群の疲労回復効果を示しました。
この「イミダペプチド」を多く含むのが"鶏むね肉"です。
最近はコンビニなどでも鶏むね肉のチキンサラダが売れ筋になっていますね。
疲労回復には1日に200mg~400mgのイミダペプチド摂取が推奨されています。
"鶏むね肉"100gには、イミダペプチド200mgが含まれています。
私は1日 "鶏むね肉"200g(イミダペプチド400mg)を摂取して疲労回復を図っています。
■「楽に生涯・健康ダイエット」
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