「知能とアレルギー」を左右する"アラキドン酸"(ω-6脂肪酸)

　タンパク質源となる肉、卵、魚に多く含まれる「アラキドン酸(ω-6脂肪酸)」。

　脳の成長に必要な"アラキドン酸(ω -6系）とドコサヘキサエン酸(DHA、ω -3 系）"は、食材から摂取する必要があり、植物からは摂取できません(ベジタリアン)。

　■ω3脂肪酸➡　DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）
　■ω6脂肪酸➡　アラキドン酸

　脳の60%はコレステロールや、アラキドン酸(ω -6系）とドコサヘキサエン酸(DHA、ω -3 系）などのリン脂質からできています。

　特に乳幼児の脳の発達に、アラキドン酸やDHAが重要な役割を果たしています。母乳にはアラキドン酸やDHAが豊富に含まれ、これが脳の発達に不可欠。
　アラキドン酸(ω -6系）をとると、頭の回転がはやくなる、つまり脳の反応がズバ抜けてくるということです。
　また、成人においても記憶力や認知症の改善、統合失調症の症状緩和の効果があります。

　グリーンランドでの、デンマーク人とイヌイットを比較した疫学調査では、イヌイットの心臓疾患や自己免疫疾患は極めて少ないことが判明。
　両者の血液の調査で、イヌイットはω3脂肪酸(DHA,EPA)が多く、デンマーク人ではω6脂肪酸(アラキドン酸)が多いことが判明。
　イヌイットの主食はアザラシ。そのアザラシの餌が魚で、デンマーク人は牛肉が主食。

　すべてのアレルギー(花粉症やアトピーなど)の根本的な原因は
①ヒスタミン
②アラキドン酸
　の大量分泌。

アラキドン酸は"鼻づまり"の元となる物質です。

　アレルギー源の"アラキドン酸"は、"肉や食用油"に多くふくまれる「リノール酸」から作られます。

　逆に、「α-リノレン酸」から作られるのが"DHAやEPA"で、アレルギー源のアラキドン酸を減少させ、アレルギーなどの炎症を抑える効果があります。

「α-リノレン酸」を多く含む食材は
①シソ油、エゴマ油（シソ科の植物）
②大豆食品(豆腐、納豆など)

　また、「アラキドン酸」を減らす方法は
①青魚の摂取⇒　"DHAやEPA"が豊富
②ごまの摂取⇒　ごまのセサミンが有効
③"肉や食用油"の摂取減少

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腸内フローラ(整腸・快便)の改善が一番大切

　ということがわかり、腸内フローラ(整腸・快便)の改善に的を絞り、詳細な対策を立案。
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　おかげで、1年後には腸内フローラ(整腸・快便)は大きく改善し、体温アップと血液サラサラ効果で免疫力も大幅アップ。
　いまでは、風邪やインフル(新型コロナも)に感染することはなくなり、発熱そのものがなくなりました。