絶品ソースがじゃがいもを引き立たせる!「じゃがいものアンチョビソースがけ」
皆さん、こんにちは。
管理栄養士の田辺幸優です。
今回は、じゃがいもを使用したレシピのご紹介です。
イモ類はデンプンの甘みがとても美味しいですよね。
アンチョビを使用した濃厚なクリームソースをじゃがいもと合わせた絶品の1品となっています!
【材料(2人分)】
・じゃがいも(お好みの種類で)
・にんにく(すりおろし) 小さじ1
・アンチョビペースト 小さじ1
・生クリーム 30cc
・レモン汁 小さじ1
・塩、こしょう 少々
・グラックペッパー 少々
・オリーブオイル 小さ