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アマノ･ロキの実験ノート
2021年6月12日 00:52
こんにちは、アマノ・ロキです。近頃Twitterで池袋の北口の中華フードコートがもう一個できるとのことで少し盛り上がっていますが、特にその中の一店舗の食彩雲南 過橋米線さんの「汽鍋鶏」が少し盛り上がっていたみたいです。まだまだお出かけするのが不安な時期だけど、どんな味か気になる～って方もいるでしょう。今回ご紹介するのは中国のトップシェフが国宴で出した白きくらげを使った汽鍋鶏の作り方を紹介し
2021年6月14日 13:50
こんにちは、アマノ・ロキです。最近日に日に熱くなって湿度も高くて……こんな時やる気が出ませんよね暑いからと言って冷たいものをたくさんの食べてしまうと体が冷えてしまってこれまた良くないです。こんな時、中国では緑豆湯という甘い緑豆のスープを飲みます。今回はこの緑豆湯の作り方を紹介したいと思います。動画と下にある作り方合わせてみていただけるとわかりやすいと思います。ご自分に、ご家族に作ってあげ
