はじめまして

はじめまして。
雨豆焙煎所の中の人です。

雨豆焙煎所では、浅煎り(中浅煎り？)のスペシャルティコーヒーを中心とした珈琲豆の焙煎と販売を行っています。
少量でしたら卸も検討します。
どうぞ御贔屓に。

このような事をやっていると、ユーザーさんに伝えたいなと思う事もちらほらあり、そのあたりをゆるゆると綴って行こうと思っています。

弊焙煎所の主な顧客は、コーヒーが好きで少し高級なコーヒーを淹れようと考えている方、これからスペシャルティコーヒーの事を知っていきたい方を想定しています。
それに合わせて、本noteの読者もそのあたりを想定しております。

ある程度スペシャルティコーヒーの事を知った人ならば、もっと専門的に深い情報はネットにたくさんあると思いますので、そちらに譲ろうと思っています。
とは言え、自分自身研鑽中の身。
そのための備忘録も兼ねていますので少し難しい話が出てくるかもしれませんがご容赦ください。

尚、とりあえず無料公開していく予定ではありますが、ユーザ様限定のコンテンツなども考えて居ますのでご了解ください。
また、記載の内容に関しても、私個人の意見となります。

コーヒー界隈、玉石混交で色々な情報があふれています。
それをフィルタリングする能力も結構大事だろうと感じています。
そんな意味でも、読者の皆様のお眼鏡にかなうように努力していきたいと思っております。