ザーサイの漬物

昔、高円寺の飲み屋で食べて「これは美味しい」となっていたら店主が「築地の漬物屋さんのものなのです」と教えてくれた。

しばらくして妻が偶然、新橋の漬物屋さんで見つけてきて、
それもやはり美味しかったのです。

オンラインで買えないか調べたところ、取り扱っている築地のお店が2件あったのですが、こちらで購入しました。

フレッシュザーサイ 250g | 通販・販売 | 築地お取り寄せ市場

一緒に購入した↓ も良かったです。

万能ニラのたれ 180g | 通販・販売 | 築地お取り寄せ市場

ザーサイは薄く切っても、少し厚めに切ってもどちらでも美味しいです。
漬物は副菜が増えて良いですね