ヒュッゲな食事を楽しむ方法 ⑤パンの日の愉しみ
こんにちは♪
ヒュッゲな暮らしの実験室・管理人のアッキーです。
「心も体もここち良く」をコンセプトに、
小さな暮らしを快適に暮らせるモノ・コトなどを発信していきたいと
思います。よろしくお願いします。
年齢とともに体重のコントロールもしずらくなり
なんだか胃腸がスッキリしないな～ なんて日も増えてきました。
そこで我が家では今年から、
週に1回は夕食を「パンの日」にすることとして、
シンプルに「サラダとスープ+フランスパンかバケット」で
過ごすようにしています。
「パンの日」は夕食が軽めになるので
だいたい週の中頃に設定して「胃腸のリセットDAY」としています。
実は一度数年前、「パンの日を作りたい！」と夫さんに提案したのですが
「なんだか腹持ちが悪そう」とのことで 当時は却下されました。
ですが、その後月日も流れ、
夫さんも年齢とともに胃腸のことを考えるようになりました。
たまには食べ過ぎで「ゲップ」が続く日もチラホラ出てきたこともあり
今回は提案をすんなり受け入れてくれました。
最近は「ワイン」なども、ちゃっかり参加することとなり
週に１回のお楽しみの日となってります。
今日はそんな「パンの日」のことを書きたいと思います。
①「パンの日」には美味しいパンを！
この、週に一度のパンの日には、
スーパーではなく、デパートやちょっと有名なパン屋さんなどで
「美味しいパンを買う！」ということに決めています。
週に1回なんだから楽しまなくっちゃ！
そして、種類はシンプルにバケットかフランスパン！
フランスパンは「食感が軽い」ので消化がしやすく、
夕食後に胃が重くなることもありません。
また、素材がシンプルなので、オリーブオイル、塩や胡椒だけで
美味しくいただけるのが嬉しいです♪
新鮮な野菜や、チーズ、ハムとの簡単な組み合わせで
バランスよく栄養が取れるのも良きです！
外がパリッ！ 中がモチっ！
そして ほんのり広がる小麦の香りが 五感を満たしてくれます・・・
幸せ～♪
②スープを楽しむ
パンとサラダだけではお腹が満たされない！ってことで
夫さんからのリクエストで毎回なにかしらのスープを用意しています。
手作りの野菜メインのスープが多いのですが
たまにはレトルトも登場！
先日買った「無印良品のカスレ」は美味しかったですよ！
※カスレ＝フランス風牛肉と豆の煮込み
その他 最近の無印さんの「世界の煮込み料理シリーズ」にも
ハマっています♪
また、こちらのサイトでスープレシピを選ぶことも多いです。
シンプルに愉しい！
③ワインもついでに楽しむ
もともと、語彙力のないワタクシ。
「言葉のレパートリー」を増やしたくなり
今年になって「ワインの味の表現方法」を学んでみたいと思い始めました。
（いや実はワインが飲みたかっただけなのかも・・・）
そこで「ワインテイスティングの基礎知識」という本を買ってみたところ
これがまた楽しかったのです♪
例えば、「エレガントな酸味が～」、とか「チャーミングな・・・」とか
「ブラックチェリーなど、紫色の果実をすりつぶしたような果実味」
などなど・・・
どんな香りや風味がするのだろう～？ と、思いをはせるようになり
「そうだ！パンの日にワインも合わせよう！」となったわけです。
（あ、でも、お高いワインには家計の事情もあり手が出せません♪）
そんなこんなで、週に1回は
パンとサラダとスープとワインの日（増えてるｗ）を
1週間の楽しみにしております！
今日も最後までお読みいただきありがとうございました♪
Hava a Great Day！
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