小川大介/自家焙煎喫茶WEEKEND 2020年5月27日 22:03 今日は、以前いただいた「ケニア」を手網で焙煎。ケニアは好きなので、行きつけの珈琲屋ではいつも買う豆。もう一段階、深煎りにしたもので、とても安心感がある印象。自分も本当はもう少し深くいきたいのだけど、いききれないところが課題。豆の変化を、もう少しつぶさに感じられるようになりたい。 この記事が参加している募集 #おうち時間を工夫で楽しく 95,401件 #おうち時間を工夫で楽しく #珈琲 #ケニア #手網焙煎 #珈琲日記 #ハンドロースト #中川ワニ #料理をするように台所で焙煎しよう 4 ぼくも誰かの応援をしようと思います! サポート