飲食店を経営する株式会社どりーむずかむとぅるーの図鑑です。どりかむメンバーのインタビューやイベントの裏側に迫った記事、不定期で誕生秘話や思い出の１ページなどどりかむの歴史が紐解け…
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📚おもしろそうだからやってみちゃえ、失敗したらやり直せばいい📚どりかむ図鑑～セントラルキッチン長・なめたろう 後編～📚
こんにちは、380です。 株式会社どりーむずかむとぅるーで働くメンバーに話をうかがい、どりかむの歴史に迫る「どりかむ図鑑」。 今回、今後のどりかむの発展にかかわるセントラルキッチンの長であるなめたろうさんには、前編では入社の経緯やセントラルキッチンの役目をうかがいました。 後編ではどりかむのキーワードでもある「居心地の良さ」についてや、なめたろうさんにも通ずるどりかむらしいパワフルなチャレンジ精神の秘密、今後のやりたいことについて話してくださいました！ 株式会社どりー
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