夏に食べたい！さっぱりサラダレシピ5選

こんにちは、みんな！僕はヒカル、小学6年生の天才少年だよ。夏になると暑くて食欲が落ちることもあるよね。そんなときにぴったりの、さっぱりとしたサラダレシピを5つ紹介するよ。簡単に作れるので、ぜひ試してみてね！

1. トマトとモッツァレラのカプレーゼ

シンプルでさっぱりとしたカプレーゼは、夏にぴったりのサラダだよ。

• 材料：
• トマト：2個
• モッツァレラチーズ：1個
• バジルの葉：数枚
• オリーブオイル：適量
• バルサミコ酢：適量
• 塩・こしょう：適量
• 作り方：
1. トマトとモッツァレラチーズをスライスする。
2. 皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に並べる。
3. バジルの葉を散らし、オリーブオイルとバルサミコ酢をかける。
4. 塩・こしょうで味を調える。

2. 夏野菜の冷製パスタサラダ

冷たいパスタサラダは、食欲がない時でも食べやすいよ。

• 材料：
• パスタ：200g
• トマト：1個
• きゅうり：1本
• 赤パプリカ：1個
• 玉ねぎ：1/4個
• オリーブオイル：大さじ3
• レモン汁：大さじ2
• 塩・こしょう：適量
• 作り方：
1. パスタを茹でて冷水で冷やす。
2. 野菜を食べやすい大きさに切る。
3. ボウルにパスタと野菜を入れ、オリーブオイルとレモン汁をかける。
4. 塩・こしょうで味を調える。

3. アボカドとエビのサラダ

クリーミーなアボカドとプリプリのエビが相性抜群のサラダだよ。

• 材料：
• アボカド：1個
• エビ：200g
• ミックスリーフ：適量
• レモン汁：大さじ1
• マヨネーズ：大さじ2
• 塩・こしょう：適量
• 作り方：
1. アボカドをスライスする。
2. エビは茹でて冷水で冷やす。
3. ボウルにアボカド、エビ、ミックスリーフを入れる。
4. レモン汁とマヨネーズを混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

4. きゅうりとわかめの酢の物

さっぱりとした酢の物は、夏の食卓にぴったりだよ。

• 材料：
• きゅうり：2本
• 乾燥わかめ：10g
• 酢：大さじ3
• 砂糖：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• 塩：少々
• 作り方：
1. きゅうりを薄切りにし、塩を振って水気を切る。
2. 乾燥わかめを水で戻し、水気を切る。
3. ボウルに酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。
4. きゅうりとわかめを加えて和える。

5. フルーツサラダ

さっぱりとしたフルーツサラダは、デザートにもぴったりだよ。

• 材料：
• スイカ：1/4個
• メロン：1/4個
• キウイ：2個
• ミントの葉：数枚
• ヨーグルト：大さじ4
• はちみつ：大さじ2
• 作り方：
1. フルーツを一口大に切る。
2. ボウルにフルーツとミントの葉を入れる。
3. ヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせ、フルーツにかける。

まとめ

これらのさっぱりサラダは、暑い夏の日にぴったりのレシピだよ。どれも簡単に作れるので、家族や友達と一緒に楽しんでみてね。健康的で美味しいサラダを食べて、夏を元気に乗り切ろう！