ロシア文学に出てくるロシア料理で、食の妄想をふくらませる

ロシアというとあまりよいイメージのない昨今ではあるが、本屋で思わず手に取り即買いしてしまったのが

『ロシア文学の食卓』（ちくま文庫）である。

本書は、東京外語大学教授の沼野恭子さんによる、ロシア文学に登場する食や料理をテーマにした本である。

有名なロシア文学作品に登場する料理や食事のシーンが紹介され、その料理や食事に込められた意味や背景が解説されている。

例えばこんな具合だ。

それに対す