（続）カレーに合うコーヒーがあると聞いて〜コーヒー屋になるまで残り84日〜
100日後にコーヒー屋になるサラリーマンが、
コーヒー研究のため、最強のコーヒー屋さんに行ってその秘訣を突き止めました！
〜
コーヒーショップに行ってみた
（前回の記事続き）
カレー屋、小さかった女 にて、
ブレンドコーヒーを味わったぼく。
店員さんに、コーヒーについて聞いてみました。
なんと、この豆、
カレー屋 小さかった女さんのために
ブレンドしてくれているお店があるとか！
それがこちら！
コンパスコーヒー
写真は旗の台本店
自分でこのブレンドの謎に迫るべく、早速お店に行ってきました！
伺ったのは戸越銀座店
カレーに合うコーヒーの正体とは、
エチオピア産のモカを中心とした
ブレンドコーヒーでした
こちらのお店でお話を伺うと、さらに驚きの情報が！
オーナーが、元々カレー屋になりたかったコーヒー屋らしい！
HPより拝借
カレーへの愛が冷めず、小さかった女さんへブレンドを提供してるとか。
面白いお話ばかり聞けてお腹いっぱいです、、
ってなわけで、こちらで「カレーに合うコーヒー」を購入しました！
コーヒー研究
コンパスコーヒーのモカブレンドを飲んでみました！
•シティロースト 焙煎0日目
•中粗挽き
•15g
•180ml
•93℃
【感想】
ほぉ〜なるほど！うまい！
小さかった女さんの味とはまた違いますねぇ。
焙煎直後のため遠くで爽やかさが覗いてる
きっと2日目がMAX美味しくなるな！
二日後に会いましょう！
〜
ここまで読んでくれてありがとうございます！
毎日焙煎研究、コーヒーになるまで奮闘します！
暖かく見守ってくれると嬉しいです！
それでは！
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？