幸せ空間（大手町 アマン東京さん）

こんばんは。🐰
全国的に暑い日々が続いております。どうか、楽しい夏をお過ごしください。🍧🌻🎆

今日はアマン東京のイタリアンレストラン、アルヴァさんをご紹介させていただきます。とっても素晴らしい空間、お写真を眺めているだけでワクワクします。

アマン東京 イタリアンレストラン アルヴァ - Aman

ランチで伺った。アマンさんはいつ訪れても、本当に素敵な空気感、とっても心が爽やかに晴れやかになる。

もうこの眺めでウキウキワクワクする。この日は本当にすっきりとした快晴で、彼もわたしも大喜びだった。お天気が良いだけで、やはり心は嬉しくなる。

彼もわたしもお酒が得意ではないので、ノンアルコールのスパークリングを頂いた。爽やかな香り、上品な甘さ、ノンアルコールでも本当に十分過ぎるくらい美味しいスパークリングワインだった。またこちらに伺った際は、定番になるだろう。甘さも上品で控えめなので、お料理との相性もバッチリだ。

まずはグリッシーニなどなど。

ソースは、バジル、チーズ、トマトの３種類。どれも本当に美味しかった。香りがとにかく豊かだった。イタリアの国旗のカラーでかわいいね、と話していた。非常に可愛い。🇮🇹♡

パンのお皿も非常に素敵可愛い。アマンさんのセンス・・・🥺♡

まずは前菜。はあ、もうこれは、ずるいと思った。この美しさは反則だろうと、、思った。笑　こんなに美しいものが運ばれてきたら、誰もが心ときめくだろう。サーブしてくださったスタッフのかたもとっても優しくて気さくでおもしろいかたで、非常に有り難かった。

徳島県産　鰆の炙り　加賀レンコン春菊ペースト　北海道産山ワサビの

こちらの鰆の炙り・・・これだけでメインのお料理だった。本当に美味しかった、いつものことだが、言葉が見つからない。笑　程よく炙られていることで、ほのかに香ばしく、かといってお魚自体の新鮮さも存分に味わえた。すごくすごく美味しかった。お魚派のわたしにとって、すごく嬉しいお料理だった。

加賀レンコンも山ワサビも最高だった。日本の食材を美味しくアレンジしたお料理をいただけるのは幸せ。素材本来の旨みを存分に感じられた。

見た目にも美しいのでもう一枚。🥺

こちらは美味しい焼きたてのパンである。どちらのパンもとってもふわふわふかふかで美味しかった。

はあ、こちらも幸せなため息である。笑
金目鯛のヴァポーレ　蕪のピュレと蛤の泡　カーボロネロ

ヴァポーレとは、蒸し料理という意味のイタリア語だ。こちらの金目鯛の美味しさには感動の一言であった。こちらは１年に一度は頂きたい。必ず頂きたい。こんなに香ばしくてこんなに美味しいなんて、、、ふわふわ柔らかくジューシーなのに、さっぱりとした味わい。本当に美味しかった。蕪のピュレと蛤のお味も最高だった。

麗しい見た目から、視覚的にも大満足だが、味覚でも、もっともっと大満足だった。

紅白のお色味もとっても素敵だ。

彼はお肉料理に。
沖縄県産アグー豚肩ロースのタリアータ　山形県産とび色舞茸と牛蒡のアグロドルチェ

タリアータとは、イタリア語で、切ったという意味らしい。薄切りにしたお肉料理全般を指す。

とっても美味しくて驚きだったそうだ。彼のとっても嬉しそうな素敵な笑顔が見られて、わたしも心から嬉しい。

こちらはバジル味の冷たいシャーベット状のもの。非常に美味しかった。さっぱり信じられないほど、爽やかだった。お口が爽やかに包まれた。

ティラミス　

こちらも、非常に美味しかった。ティラミスに目がないわたしだが、本当に心奪われた。またアマンさんで美味しいティラミスを彼と一緒に味わいたい。

この状態に、スタッフのかたが、チョコレートをかけてくださる。

そして。。。

優しく蕩けたティラミス。はあ、もう非常に恋しい。また頂きたい。
甘過ぎず、優しいチョコレートの味わい。少し大人のティラミス。わたしは大ファンだ。

食後に、アイスのハーブティーを。

食後に小さなお菓子。こちらも非常に美味しかった。

何から何まで大満足のランチだった。

太陽が本当に気持ちよく照らしてくれて、とっても嬉しかった。空間も素晴らしい。

素敵な場所に、大好きな彼と一緒に伺えることが非常に嬉しい。彼のおかげで幸せな日々だ。これからも日々の幸せに感謝し、優しい彼に感謝し、周りの優しい人々に感謝し、生きていきたい。

それでは、また。
いつもお読みくださり、ありがとうございます。

今夜もゆっくりとお休みください。
おやすみなさい。

明日も幸せな１日になりますように💐