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#料理
トウモロコシ粉を発酵させたガーナ料理~日本人の口に合わない、でも一度ハマると抜け出せない!
さて、これまではフフ、ジョロフライス、ヤムイモ、プランテンバナナを紹介してきました。
実はこれらは日本人の口にもとても合うものでもあります。しかしながらガーナにはこれ以外にもよく食べられている料理があり、中には日本人にはちょっととっつきにくいものもあります。今回はそんな日本人にとってややハードルが高い食べ物を紹介します。
バンクー(Banku)
多くのアフリカの国ではトウモロコシ(メイズ)が