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Ace.Katsuragi
2022年1月12日 17:17
皆さまおはようございます。こんにちは。こんばんは。今日は包丁のお話。最強の出刃包丁は何か?柳刃を語る料理人は多いですけど、出刃となるとまず居ない。出刃なんてどれでも同じと思うながれ。確かに食材の下処理でしか使わない出刃ですけど、良し悪しは確かにあります。私が毎日使ってみて、現時点での最強出刃包丁は、堺市橋 霞 白二鋼 七寸出刃 です。堺市橋というのは、福岡中央卸売市