アシルワードのオーナー
金沢市のインド・ネパール料理レストラン『アシルワード』のオーナー。前職は『週刊サッカーダイジェスト』の編集＆デザイン業。美味しい食事と楽しいお酒、旅行やスポーツ観戦が趣味。妻はネパール出身。http://www.instagram.com/aashirwad.kanazawa/
名物食材がないからこその調理スキル
私の店「アシルワード」は、石川県金沢市で営業しているインド・ネパール料理レストラン。日本人店主である私とネパール出身の妻が主にサービスを担い、厨房で腕を振るう…
5
インド人は食べない？ ナンのこと
「インドカレーと言えばナン！」と多くの人がイメージする一方で、インド料理や周辺各国の料理、食文化に対してマニアックな向きの方々からは、頻繁にこんな話を耳にする…
23
幸せな繋がり
I and my family wish you a very happy new year, 2021, full of new positive hopes and great things to you. We can not wait to go back to Japan and visit your res…
4
