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若山しょう子
2019年4月19日 07:51
なすのヘタも、えーいと鍋の中へ。踊る野菜くずを、私は期待のまなこで見つめていた。かなり前だけど、Instagramでhigucciniさんの作る美味しそうなベジブロスを見た。作りたい!とずっと思っていた。それ以来、野菜くずが、おまえも私を活かせ!と訴えてくる(ような…)。 ベジブロス{vegetable(野菜)+brot(出汁)}野菜の皮や芯を水で煮込んで作る野菜くずの出汁、ベ