人生初・イカの唐揚げ〜「つくってみよう」と思える心の余裕
仕事が長引いて、お肉屋さんの閉店に間に合わなかった夜のこと。
スーパーへ買い出しに行くと、お刺身がまだあってラッキー♪
「よし、今日は手巻き寿司にしよう。
明日は何にしようかなー」
目に入ったのが、イカの切り身。
『フライに最適』とシールが貼られているのを見たときには、「いつもの照り焼き」にするつもりでした。
それなのに。
翌日になると、なぜだかイカを揚げたくなってきました。
イカフライをつくったこともなければ、パン粉も常備していないのに。
そこで、片栗粉で揚げてみることにしました。
塩をふって、時間をおいて、水気を切って、片栗粉をふりかけたところで、
「あ！そうだ、唐揚げ粉があった」
と、お気に入りの唐揚げ粉 を追加してまぶして揚げてみたら……
美味しい♪
イカの唐揚げ、いい感じです。
娘には「竜田揚げみたい」と言われましたけれど、美味しいからいいのです。
うん、幸せ♪
「食べたいなー」
と思ったときに、
「よし、つくっちゃおう」
と思える心の余裕がある私って、素敵♪
かつては料理が苦手だった私だからこそ、《美味しいは幸せ》を満喫できるように思います。
＊しつもん＊
あなたが今日感じた「小さな幸せ」は何ですか？
「私が私である」ことの確信へ導く魔法使い
御影石 千夏
▼何を揚げても美味しい♪ 片栗粉も追加して使っています。
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御影石 千夏
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▼家族も自分も幸せになる秘訣を綴っています（Kindle Unlimited対象）
▼ご縁をありがとうございます♪
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