2022年5月8日は、母の日です。

大事な日、母の日。
日本の生みの母には、恒例のプリザーブドフラワーを。

旦那様のドイツ人の母には、ケーキを焼いてみました。

材料

にんじん…280g
卵…4個
グラニュー糖…280g
サラダ油…300g
レモン汁…30ml

◎薄力粉…360g
◎ベーキングパウダー…10g

作り方

1
型に合わせてクッキングペーパーを敷く。オーブンは160℃に予熱する。
2
にんじんは皮をむいてすりおろ