マインドフルネス卵焼き
私は、２〜３日に１回卵焼きを作っている。
今まで何回卵焼きを作ったかは知らないが、
未だに失敗している。
作り方もその日の気分で変えるので、
味も見た目も日々バラつきがある。
ちなみに今日の卵焼きレシピは
〇卵…２個
〇塩麹…小さじ1/4
〇砂糖…２つまみ
〇水…小さじ1/2
で作った。
卵の殼を割る
調味をする
卵を溶く
フライパンを温める…
一つ一つの作業が無意識と意識の間で
執り行われる。
卵をフライパンに流し入れた時の「ジュ〜ッ」という音…
癒やされる。
四角いフライパンで、数回に分けて卵を流し入れ、くるくる巻いていく作業…
箸を使ったり、フライ返しを使ったり。
出来上がったら10分程放置して、
包丁で切る…
黄色が可愛い！
人生で何回作るか知らないけれど、
いくつもの卵達に支えられている日々。
繰り返される卵焼き作りが愛おしい。
✵今日の音楽✵
Meditation Polly Carter
毎日のルーティンの中に毎日変化がある。
同じ日は一度ともないと思うと、
どんな日であれ、その日は完璧なのだと思う。
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