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台湾料理

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台湾らしい台湾料理の紹介
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#台湾基督長老教会

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今日の台湾基督長老教会での昼ご飯は台湾カレー(咖哩飯：ka-lí-pn̄g)

今日の台湾基督長老教会での昼ご飯は台湾カレー(咖哩飯：ka-lí-pn̄g)

今日の教会の昼ご飯は台湾カレーだった。この台湾カレーとは僕が勝手に付けた呼び名だ。台湾で昔から家庭で食べられている薄味で、ほんのり甘みもあるカレーのことを指す。実は個人的に台湾はカレー天国だと思っている。台湾式の薄味カレーから、日本の家庭で食べられているようなカレー、日本の有名カレー店のカレー、香港人が経営する食堂の香港式カレー、インドやバングラデッシュ、ネパールなどのカレー、ミャンマー(ビルマ)

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今日の台湾基督長老教会での昼ご飯

炕肉(khòng-bah)+豆干糋(tāu-koann-chìnn)+紅菜頭(âng-chhài-thâu)+菜瓜(chhài-koe)+冬粉(tang-hún)+煎卵(chian-nn̄g)
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今日の台湾基督長老教会の昼ご飯

今日の長老教会の昼ご飯 Hoe-hui+chhá-nn̄g chhang-thâu kah nĭn-jín(âng-chhài-thâu)+chhá-bah-si kah tāu-koann+bah-phôe.Góa siōng-ài chia'h bah-phôe !
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本日の台湾基督長老教会の昼ご飯

本日の台湾基督長老教会の昼ご飯
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今日の台湾長老教会の昼ご飯。 lóo-nn̄g＋ke-thúi＋kiâm-chhài＋hô-lân-chî+nĭn-jín

今日の台湾長老教会の昼ご飯。 lóo-nn̄g＋ke-thúi＋kiâm-chhài＋hô-lân-chî+nĭn-jín
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台湾基督長老教会で食べた昼ご飯。

2月25日の教会の昼ご飯＝肉羹(bah-kinn)+花飛(hoe-hui)
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今日の長老教会の昼ご飯。台湾語でもシシャモ、トマト、ニンジン。

今日の長老教会の昼ご飯。 si-siá-mooh(柳葉魚) ＋thoo-má-tooh(柑仔蜜)＋ nĭn-jín(紅菜頭) 台湾語でもシシャモ、トマト、ニンジン。
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台湾基督長老教会の昼食

今日の長老教会の昼ご飯。 繭仔(kián-á) ＋豆干(tāu-koann) ＋豬跤(ti-kha)＋ 肉皮(bah-phôe)＋ 泡菜(phàu-chhài) ＋蕹菜(èng-chhài)＋滷卵(lóo-nn̄g)
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今日の台湾基督長老教会の昼ご飯。 菜飯(chhài-pn̄g)&蕃薯葉仔(han-chî-hio'h-á)

今日の台湾基督長老教会の昼ご飯。 菜飯(chhài-pn̄g)&蕃薯葉仔(han-chî-hio'h-á)
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台湾基督長老教会の昼ご飯。 台湾式の甘いカレーライス、ka-lí-pn̄g。

台湾基督長老教会の昼ご飯。 台湾式の甘いカレーライス、ka-lí-pn̄g。
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今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯

高麗菜飯(ko-lê-chhài-pn̄g)+花飛(hoe-hui) ＝今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯。
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台湾基督長老教会の昼ごはん。今仔日的愛餐遮爾仔腥臊(chhenn-chhau) !

台湾基督長老教会の昼ごはん。 今仔日的愛餐遮爾仔腥臊(chhenn-chhau) !
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今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯

今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯
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今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯

今日の台湾基督長老教会のお昼ご飯／クリスマス礼拝だったのでおかずがいつもより豪華。