【心身浄化】灼熱の娑婆を離れ、清々しく涼しい風と、こだわりスイーツに癒される
「2023年の夏は暑い💦」と言われていますが
木を切って地面をアスファルトで固め、熱を蓄えるコンクリート製の建物に囲まれれば、そりゃ暑いでしょうね～
そんな時は「山中の神社仏閣」に行けばいいんです。今回参拝した神社も、ホント清々しくて涼しかったですよ～😆
そして、帰りには「こだわりのスイーツ」……ココのこだわりがちょっと変わっていて、ホント素敵💖
そんな「神社」と「カフェ」をご紹介します！
半端ない涼しさ「四条畷神社」
今回伺ったのは、大阪府四条畷市にある「四条畷神社」
重厚な外観なのですが、明治時代に創建された「比較的新しい神社」です。
祀られているのは「楠木正成公と、その家臣」……楠木正成公は、観心寺に首塚があります。
南朝のために命を落とした方ですので、明治時代に神社が作られたのかもしれませんね～
ココは、山にある神社。とっても涼しくて清々しいのですが……
とにかく登り続けます。汗だくで登り続けると……
やっとたどり着きました💦ココをくぐって左に曲がると
四条畷神社の拝殿があります。
市街地では「人工的な音」と「アブラゼミ」の声しか聞こえないのですが、ココでは「風鈴の音」と「ツクツクボウシ」……それだけでも暑さが和らぎます😅
その「拝殿」
ココが本当に清々しいんです～ 日陰で、山から吹き下ろす風が心地よくて。トンボが飛んでいて、キレイなトカゲがいて。
灼熱の娑婆をスッキリ忘れられます🤣
「森」「神社」……木に囲まれるだけで、こんなに涼しくて気持ちいいのに、なぜ行政は木を伐りたがるのでしょう。
心身共に清々しくなったところで、カフェに行きました～
美味しいモノしか出さない「nokka」
JR四条畷駅と四条畷神社の間にある「nokka」
こじんまりとした外観ですが、中は結構広いです。
私が頼んだのは「本日のコーヒー」と「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」
コーヒーがサーバーで供されるって、初めて。底には砕かれた豆が沈んでいます。
おまけに「三宝柑マーマレード」と「チーズ」……「甘いモノ」と「しょっぱいモノ」のコンビネーションですよ。しかも、メニューの最初の方に書かれていたので「推しメニュー」って事。
ワクワクしながら頂きました。
違いが楽しめてお得「２杯分のコーヒー」
まずコーヒー。
供される前に、オーナーが味見をしているのが見えました。
ちゃんと味を確認する方って、滅多にいないんですよね～。先入観を持たず「食べ物」「自分の感覚」に素直な方なんだな、と想像🤔
コーヒーの味は「豆の味がはっきりする」ぐらいの焙煎で、果物っぽい酸味も控えめで、胃もたれせず、スッキリ旨っ😆
おまけに「ミルク」が、本当の「牛乳」😮……コクを出すのに、ちょっとだけ生クリームを入れているそうです。それは飲まなきゃね～
砂糖がついてくるので、お好みで使ってください。
ただただ旨い「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」
そして、意外な組み合わせの「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」
このマーマレードは、長野県上田市にある「飯島商店」の【四季のジャム】三宝柑
原材料は
三宝柑（和歌山県）
白双糖（国産）
クエン酸
だけです。※飯島商店の「ジャム」「みすゞ飴」に関しては、コチラで詳しく紹介しています。
このマーマレード、「ちょっとだけ苦く」「ほんのり甘い」上品な味。そこに、化学調味料の味が一切しない「自然なチーズの味」がからんで……ただただ旨い！
伺ったところ、パンは「バード」の食パン
これは、以前紹介した「cafeM」と一緒。
ココのサンドイッチ、売り切れで食べられなかったんです😭そりゃ旨い訳だ……
マフィンとスコーンはお持ち帰り可能
あと、カウンターに並ぶ「マフィン」「スコーン」はお持ち帰り可能
どれも、オーナーが「美味しい」と思う調合で作られています。
私が美味しいと思ったモノしか出さない
ココの特徴はオーナーが「美味しいと思ったモノ」しか出さない、ということ。「有機」「オーガニック」「無添加」には一切こだわっていません。
ココのマフィン、オレオを使っていますから
「トランス脂肪酸」「グリホサート入っているかも」……色々な情報が頭をよぎります。
ただ、結果として「国産無添加ジャム」「生クリームを入れた牛乳」「無添加食パン」に辿り着いているんですよね。そして、毎度味見をして、自分の感覚を確かめている……とても真摯な仕事っぷりです。
何も考えずに「旨い！旨い！」と食べ切りましたが、先入観を捨て「感覚をを大切にする」のも、結構心地いいな～🥰と感じました。
私の記事は、あなたの生活に役立ちましたか？もし、そう思っていただけるのなら、この記事を拡散してください。それが一番のサポートです！また、化学的なことで、よく分からない事、知りたいことなどあれば、コメントを。私が知っている事であれば、noteで記事にします！