Vol.3 糖質と糖類は何が違うの？

こんにちは⭐️‼️パーソナルトレーナーのKUMIです🏋️‍♀️✨

「糖質ゼロと糖類ゼロ」の違いについて書きたいと思います。

「糖類」とは単糖類・二糖類のことを指します。
ブドウ糖や黒糖、果糖、砂糖、乳糖、麦芽糖などがこれに当たりますね。

「糖質」とは上記の単糖類・二糖類に加えて、三糖類以上の糖、糖アルコール、その他が含まれます。オリゴ糖、でんぷん、キシリトール、マルチトール、エリスリトール