今夏の目標、ぺそら漬け
山形県の
ぺそら漬けという
お茄子の漬物が大好きです♪
山形のひとは
これをガブっとかじるそうなのですが
私は小さく切って
軽く絞ると
塩気が和らいで更に好きです♪
美味しいぺそら漬けと
そうでないのが
どうしてもあるのですが
今回とっても美味しくて
ラッピー♪
(ラッキー&ハッピー)
笑
美味しい会社
覚えました♪笑
そのうちこさえてみようかしらねぇ〜
色抜きが手間がかかるようですが
あとは塩と唐辛子で漬けるだけのようなので
今年作ろうかしらねぇ〜♪
いつもありがとうございます
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