ちょっといいハム

ちょっといいハム。そこがポイントだ。「ちょっといいから、ちょっと工夫して食べてみよう」そんな気にさせる。

ちょっといいハムにぴったりの相方は、ツンツンした香りにシャキシャキした食感のみょうがたち。スライスしたみょうがをこれでもかとハムの隣に並べる。

食べる時はみょうがをハムで包んでお口の中に。ハムの甘味と油味の真っ只中を、みょうがの青々しい爽やかさが突っ走る。それらが混ざり合って食べる者の心を満たす。いつ食べても心に刺さるよ。

こんな組み合わせ、食いしん坊さんしか思いつかないよな。きっかけは、いつも美味しいものをたべてるツレヅレハナコさんのレシピ本「薬味づくし」。脇役の薬味が、主役級の食材たちと対等に演じ合う、群像劇のような世界観。

ちょっといいハム、手にした時は、みょうがのこと思い出してみてください。いつもと違う食感の嬉しい時間が生まれます。もしよかったらお試しあれ。

今日も元気に。