お店を初めて良かったと思う時。

自分たちの知らないところで、話題に上がっているのは嬉しいこと。

今日、またまた嬉しい出来事がありました。

最近、続けてきてくださっているお客様と、
開店時から定期的に来てくださるお客様が一緒にご来店。

頭の中が一瞬パニクりましたが、話をするとなんと姉妹だということが判明。

えー!!!

そう言われてみれば、顔も似てるし、話し方も似てる！！お二人とも美人で、とっても気さくでフレンドリー！

嬉しいですね。本当にありがたいことです。

今日は、のんびり営業でしたが、常連さんに支えられて良い１日になりました。

そういえば、今日来店して下さった方の95％はこのお店ができてからのリピーターさんでした！

何より有難い！！
本当にありがとうございます！！

お店があることで、今まで知らなかった人に知ってもらうことができて、

そこから、麹の魅力にどっぷりハマってしまう人もいて、見ていてとっても楽しいです。笑

お店で、完成した商品として塩こうじ、醤油こうじはもちろん置いているけれど、あえて、そこを売り込むことはしないし、出来ればご自宅で仕込んでみてもらうことをお勧めしています。これは開店時から一貫しているところ。

それも、これも、加工ではなくて、製造を一番大事に考えているからです。

昔ながらの方法で作るので沢山のものは作れないし、出来る事も限られています。

だけど、うちにしかできないことも沢山あります。麹の製造はその最たるもの。

お店を通して、うちでしか作れない麹知ってもらい、少しでも麹を身近に使う人が増えると嬉しいです。

それにしても、知らないところでお客様同士が繋がっていて、うちのことを話題にしてもらっているというのは、なんだかくすぐったい。

こんな時に、改めてお店を始めて良かったなぁって心から思いますね。