決めることは、捨てること。
昨日の足場解体の様子を、家から撮りました。
目と鼻の先ってこういうこと!笑
去年の今頃、店舗を建てる話が出て約一年。な〜んにもなかった更地に、あっという間に、建物が出来上がっています。
もうすぐ、通勤5秒(階段を降りていくと仕事場)から、通勤30秒になります。というか、その往復が始まる。
通勤時間が6倍になるし、お店に出る前に、今の作業場で製造の作業をしてから、お店に行くので、仕事は間違いなく倍増するに決まっている。
だから、できるだけスムーズに進められる様に、働いている場面をとことん妄想して、シュミレーションをする。
さて、これからやるべきことはなんだ??
商品を作らなきゃ。それから、お店づくり。
カウンター席を用意して、椅子を置く。沢山の人は座れないけど、居心地の良い空間づくりはしたいよね。
厨房に器具も配置して、棚を作って…そう!保健所に営業許可申請をしなくちゃ!!
そのためには、書類を用意して、、、あぁ、買い出しにも行かなくちゃ!
グラスはどうしよう、カップは?幾つ必要なんだ?
ひたすら考えて、比べて、決めていく。
この作業が、楽しくて、、、そして、正直言って辛い。
何かを『決める』ということは、何かを捨てるということ。
わかっているけど、なかなか捨てられない。執着があるんだろうなぁ。。。
即断、即決できる判断軸が、まだしっかりしていないのが身にしみる。
迷わず決められるようになりたい。
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