🇫🇷スーパーで買えるおすすめ『クセになるフランスおつまみソシソン』-saint agune-/【Foods&Drinks編②】

2021年7月25日 15:44

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こんにちは、YUIです。
このコーナーでは、フランス在住の私が個人的にお勧めするFoodsやDrinksを紹介しています。どれもスーパーで買えるものなのでフランスに来た際はぜひチェック！
日本では買える商品を紹介する時にも必ずフランス限定アイテムを紹介するようにしていますのでお土産にもおすすめです♡
今日のテーマは『クセになるフランスのおすすめソシソン』-saint agune-です。

▶︎ソシソン！？って

フランスでアペロ（※注1）と共によく食べられるソシソン（※注2）は日本でいうサラミのようなもの。街中ではスーパーやお肉屋さんで吊り下げられているの目にすることができます。日本で食べられるサラミとはかみごたえが全然違って驚くかもしれません。噛めば噛むほど味が出てクセになりワインが止まらなくなること間違いなし。ただ、ソシソンって日本の方には本当に好き嫌いが別れる食べ物。よく聞くのが男性の精●の味がするという例え。（笑）確かにものにとってはわからなくもないような‥。は。

本場の美味しいソシソンを味わいたいならお肉屋さんやマルシェの方が簡単に手に入るのが本音なのですが、あの癖が強いソシソンが苦手な人でも絶対食べられると断言できる商品があります。しかもその商品スーパーで買えちゃえます。どこのスーパーでも大概売っているほどフランス人に大人気なのになぜかあまり観光雑誌にも登場しない商品です。

※注1：アペロとはアペリティフの略で食前酒を飲みながらおつまみをつまんで楽しむフランスの習慣のこと。
※注2：ソシソン＝ソーセージ、今回ご紹介したものは正確には「ソシソンセック（セック＝ドライ）」というドライソーセージに当たるものですが、フランス人はソシソンと気軽に呼ぶことの方が多いのであえてソシソンと表記しています。

▶︎saint agune

Saint Aguneはソシソンの中でも少しユニークなタイプ。見た目は赤身が多いタンみたい。味は肉の臭みは一切なく豚肉なのに、これビーフジャーキっぽいよねとの感想が出るような深い味。初めてソシソンを食べる方にもすごく食べやすい逸品です。
クセが本当にないので、ソシソン試してダメだったという方も絶対食べられるお味。
フランス人の夫もこれはソシソンではないと思うハムじゃないの？と話していたほどフランス人にとってはソシソンぽくないものの様子なのですが、噛めば噛むほど味が出て本当クセになります。私のフランス人の義兄が大好きな商品で、私も初めて食べてからsaint aguneのトリコです（笑）

▶︎その他フランスで買える定番メーカーは？

その他フランスで有名なソシソンのメーカーといえば個人的にはこの2つのイメージ。
私が特にお勧めしたいのは、一口サイズのソシソン。カットが必要なくポイっと口に入れて食べることができるので、滞在中のホテルで晩酌なんかにもお手軽です。
JUSTIN社の製品は外の皮の部分がちょっと硬いので、個人的には外して食べられるのをおすすめします。
（ここだけの話、本来豚の腸の皮で作られるものが、食べられる安全なプラスチックのような成分で製造されているのでちょっと硬いんだとフランス人談。本当か嘘かは分かりませんが確かに少し口当たりがよくない気もします。もちろん食べても安全なのでご安心を。）

ーCochonou

ーJUSTIN BRIDOU

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