✳︎名前つけてみた料理／明日秋分〜魔女の考察-昨日menu✳︎

名前の無い料理

適当に
なんとなく
作る
なんとなく
な
お料理

なんとなく

なんとなく

野菜とツナ入れて
焼いた
パンケーキ
ホットケーキ

今回は
米粉のパンケーキmixに
ライ麦全粒粉合わせみた

焼き上がったパンケーキ
1／4にカットして
チーズのせて
かるくグリルで焼いた

昨日のランチ

これは何てゆうもの？

問われて
名前がつく

パンケーキサレチーズ

ホットケーキサレチーズ
でも　いい

そーいえば
前にも
言った気がする
思い出した

パンケーキサレ

今回はそこにチーズがついた

パンケーキサレ✳︎チーズ

名前がつくと
再現性が上がる

また
作ろう

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜は
名付けるなら

サラダライス
か

ライスサラダっていうの
あったけ〜？

でも
これは
サラダライス

サラダのお皿に
メンドーなので
一緒に
ライス盛っただけ。。
温かい
炊き立て押し麦入りご飯

ライスにトッピング
軽く　クレージーソルトふって
秋あじポテトチップス
前の日の残り
タラコ玉子巻き
刻んでパラパラと
仕上げに
オリーブオイル　ひと回し

妙に人気
ポテトチップスのパリパリ感

タコライスみたいに
レタスは刻んだ方が
食べやすかったかな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

なんだか
今年は
来年のカレンダーが
早くから目についた

8月お盆すぎに
見かけた。。

4ヶ月あるよね
1 / 3年ある

毎年
新しいカレンダーを
今のカレンダーの下に
かけて
おくのだけれど

流石に
早い　ながい

年明ける頃には
ヴィンテージ感　
出そうじゃない？

新年なのに。。。

明日　秋分

ここから
夜なが季節

秋の夜長
手仕事
でも始めるか。。

秋分　
昼と夜の長さが同じ

冬至
夜が一番長くなる
まで
1 / 4年　90°

季節の変わりめ

welcome 冬

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はパンケーキ

・パンケーキサレチーズ
〜オリーブオイル、玉子、豆乳、ライ麦全粒粉、米粉パンケーキmix、玉ねぎ、ピーマン、ノンオイルツナ缶、ブラックペッパー、スパイス塩／シュレッドmixチーズ

・野菜スープ
〜米油、ニンニク、生姜、鶏胸肉ミンチ、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、玉ねぎ、ゴボウ、トマト、袋入りのミネストローネ用茹で野菜（ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ）、湯、スパイス塩、ブラックペッパー、ニラ

・レモンソーダ
〜凍レモンスライス、炭酸水

・デザート
〜フルーツヨーグルト（市販品）、カラメルサツマイモプリン（市販品）

　　　　🧀

　　　　🫚

　　　　🍋

◇夜は

・サラダライス
〜カボチャサラダ（蒸しカボチャ、蒸し玉子、オニオンスライス、粉チーズ、マヨネーズ、レモン汁、レーズン、クレージーソルト、ブラックペッパー）、1／8カットレタス、小松菜白だし醤油和え、炊き立て麦ご飯（水、塩、伊豆産新米、押し麦）／トッピング：前日作タラコ玉子巻き（米油、タラコ、玉子、バラ海苔）、秋味ポテトチップス

・野菜スープ
〜お昼と同じ

　　　　🎃

　　　　🍚

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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